Chef De Partie - Admin Stock - Admin Purchasing
Bergabunglah dengan tim kami di Stuwii di Bandung untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi di restoran kami. Di posisi Chef De Partie - Admin Stock - Admin Purchasing, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar untuk memenuhi permintaan dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan berkualitas, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri F&B.
Stuwii adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan internasional dengan sentuhan lokal. Dengan lebih dari 5 tahun beroperasi, kami telah membangun reputasi sebagai salah satu restoran terbaik di Bandung. Di sini, Anda akan bekerja setiap hari dengan tim yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan memantau stok bahan makanan menggunakan sistem inventory seperti QuickBooks atau SAP.
- Memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan memenuhi permintaan dapur.
- Mengatur pemesanan bahan makanan dan bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan pengiriman tepat waktu.
- Mengawasi dan memelihara kualitas dan kesegaran bahan makanan.
- Menyusun laporan stok dan pemesanan secara berkala untuk manajemen.
- Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan prosedur operasional.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan persediaan bahan makanan mencukupi.
- Mengikuti tren pasar dan mengusulkan strategi untuk mengoptimalkan penggunaan bahan makanan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai admin stock, inventory admin, warehouse admin, atau posisi sejenis.
- Pengalaman di industri F&B menjadi nilai tambah.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen stok atau sistem inventory seperti CSQI atau APICS CPIM.
- Memahami prinsip-prinsip dasar dari sistem inventory dan manajemen rantai pasokan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk bekerja dengan tekanan.
- Memiliki pengalaman dengan sistem manajemen stok seperti QuickBooks, SAP, atau sistem serupa.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan mengatur prioritas.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang