Junior Sous Chef

Hotel Kirana Bakery · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month

Kami mencari seorang Junior Sous Chef yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Kirana Bakery. Anda akan membantu dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Dengan latar belakang kuliner yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dalam tim, Anda akan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan karir yang berkualitas, serta gaji yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan hidangan terbaik.

Jika Anda memiliki semangat untuk berkolaborasi dan berkontribusi dalam lingkungan kerja yang positif, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengawasi dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
  • Membuat dan mengelola inventaris bahan dan peralatan dapur.
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam tugas harian mereka.
  • Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur dan kebijakan perusahaan.
  • Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.
  • Mengembangkan dan memperbarui menu hidangan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah plus.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian hidangan.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur yang canggih dan tradisional.

    • 🛠️ Keahlian

    KomunikasiKerja TimManajemen WaktuTeknik MemasakPenyajianKeamanan MakananManajemen Inventaris
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait