Lead Line Cook

Bit Bay Jaya · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Bit Bay Jaya, salah satu restoran terkemuka di Tegal, sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin timnya dalam memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan membantu dalam pengembangan menu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim line cook dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan pesanan pelanggan.,Mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memperbarui menu yang ada.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membimbing dan melatih staf dapur baru serta memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan makanan diikuti dengan benar.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan persiapan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk memecahkan masalah di dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan inventaris dan persediaanTeknik memasak dan persiapan hidanganKepatuhan terhadap standar keamanan dan kebersihan makananKomunikasi dan koordinasiPengembangan menu dan inovasiKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait