Lead Line Cook

Nest One Lestari · 📍 Trenggalek, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 32.000.000 per month
Nest One Lestari adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Trenggalek, Jawa Timur. Lead Line Cook bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim di dapur, memastikan standar kualitas makanan terpenuhi, dan meningkatkan efisiensi operasional. Gaji ditawarkan antara Rp 23.000.000 hingga Rp 32.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim line cook untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional dan prosedur dapur yang efisien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi harian dan bulanan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat laporan kinerja dan analisis untuk meningkatkan kinerja tim dan operasional dapur.,Mengikuti dan menerapkan regulasi dan standar industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan standar operasional dan prosedur dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan efisiensi operasional adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananKomunikasi efektifManajemen waktu dan multitaskingPengelolaan inventaris dan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait