Restaurant Manager

PT Berkah Maritim Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam mengelola dan mengembangkan restoran kami.

Kami mencari seseorang yang berpengalaman dan berdedikasi untuk memimpin tim dan memastikan kualitas layanan yang tinggi. Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian, manajemen staf, dan memastikan bahwa restoran kami memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda memiliki visi untuk mengembangkan bisnis dan memiliki semangat untuk bekerja keras, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk manajemen staf, inventaris, dan keuangan.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan yang tinggi.
• Mengembangkan dan menjalankan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Memantau dan melaporkan kinerja restoran secara berkala.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan prosedur operasional.
• Mengatur jadwal staf dan memastikan kebutuhan tim terpenuhi.
• Berkomunikasi dengan pemasok dan pelanggan untuk memastikan hubungan yang baik.
• Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan untuk memimpin tim dan memotivasi staf.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target.
• Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan berbagai pihak.
• Pengalaman dalam manajemen keuangan dan inventaris.
• Pemahaman tentang standar keamanan makanan dan prosedur operasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait